قابلمه گرانیتی یا چدنی یکی از گرانترین قابلمه‌های موجود در بازار است؛ زیرا بسیار باکیفیت می‌باشد و از آلیاژهای خوبی برای ساخت آن استفاده شده است. قبل از خرید قابلمه چدنی، باید روش‌های تشخیص اصل آن نسبت به تقلبی را بشناسید زیرا جنس‌های فیک در بازار بی‌شمار هستند و آگاهی شما باعث می‌شود تا پول خود را به گونه‌ای در جوی آب نریزید. در این مطلب، راهنمای جامعی از تشخیص اصل بودن قابلمه گرانیتی را در اختیار شما قرار خواهیم داد.
روش‌های تشخیص قابلمه گرانیتی اصل
روش‌های متفاوتی برای تشخیص اصل بودن قابلمه گرانیتی اصل وجود دارند که مهم‌ترین و بهترین آنها عبارتند از:
۱٫تست آهنربا
هنگامی که برای خرید سرویس قابلمه گرانیت یا قابلمه تکی چدن روانه بازار می‌شوید، یک آهنربا کوچک را با خود به همراه ببرید. آهنربا باید با قدرت کامل به تمامی قسمت‌های قابلمه گرانیتی اصل بچسبد و اگر اینگونه نبود، به اصل بودن قابلمه گرانیتی شک کنید زیرا آلیاژهای به کار رفته در قابلمه گرانیتی باعث قدرت مغناطیسی بالای این نوع قابلمه شده‌اند.
۲٫وزن سنگین
قابلمه گرانیتی اصل نسبت به هر نوع قابلمه‌ای اعم از تفلون، استیل، مسی و روحی سنگین‌تر است زیرا آلیاژهایی که در ساخت آن به کار رفته‌اند نیز بیشتر می‌باشند. هنگامی که برای خرید قابلمه گرانیتی اصل به فروشگاه می‌روید، کوچکترین اندازه موجود در سرویس قابلمه گرانیتی را در دستان خود بگیرید اگر وزن زیادی داشت باید بدانید که محصول انتخابی شما اصل است. اما اگر قابلمه گرانیتی انتخابی شما هم وزن قابلمه تفلون باشد، بدانید که یک قابلمه گرانیتی تقلبی و فیک در دستان شماست!
۳٫بررسی دقیق پوشش داخلی
پوشش داخلی قابلمه گرانیتی اصل، مهم‌ترین بخش آن است. این پوشش باید کاملاً صاف، یکدست و بدون هرگونه حباب، برآمدگی یا فرورفتگی باشد. رنگ پوشش در قابلمه‌های باکیفیت، طبیعی و یکنواخت است و درخشندگی غیرطبیعی ندارد. یکی از مشخصه‌های بارز پوشش گرانیتی اصل، وجود دانه‌های ریز و برجسته‌ای شبیه به سنگ گرانیت است که با دست کشیدن روی سطح، قابل لمس هستند. در مقابل، پوشش‌های تقلبی اغلب بیش از حد صیقلی، لغزنده و فاقد این بافت مشخص هستند.
۴٫حک شدن اسم برند بر روی قابلمه
یکی دیگر از روش‌های تشخیص قابلمه گرانیتی اصل از تقلبی، حک شدن نام برند بر روی بدنه قابلمه است. معمولا نام برند در انتها یا زیر قابلمه حک می‌شود. البته برخی از برندهای بی‌کیفیت نیز این کار را انجام می‌دهند اما خب می‌توان گفت با کیفیت خوبی حک برند بر روی قابلمه گرانیتی را انجام نمی‌دهند.
مزایا خرید ظروف گرانیتی اصل
- سطح نچسب: پوشش نچسب قابلمه گرانیتی با نیاز کم یا بدون روغن، آشپزی را آسان‌تر و سالم‌تر می‌کند. این پوشش تضمین می‌کند که غذا به ظروف نمی‌چسبد و تمیز کردن آنها بسیار آسان می‌شود.
- مقاوم در برابر خراش: ظروف پخت و پز گرانیتی در مقایسه با ظروف نچسب سنتی مثل تفلون، در برابر خراش مقاوم‌تر هستند و امکان استفاده از ظروف فلزی را بدون نگرانی از آسیب دیدن سطح فراهم می‌کنند.
- جذابیت و زیبایی ظاهری: ظروف گرانیتی با ظاهر شیک و مدرن خود، جلوه‌ای شیک به هر آشپزخانه‌ای می‌بخشند. این پوشش اغلب از ظاهر سنگ گرانیت تقلید می‌کند و زیبایی آشپزخانه را افزایش می‌دهد.
- آشپزی ایمن: ظروف پخت و پز گرانیتی عاری از مواد شیمیایی مضر مانند PFOA و PTFE هستند و این امر آنها را به جایگزینی ایمن‌تر نسبت به قابلمه‌های نچسب سنتی تبدیل می‌کند. همچنین، این ظروف هنگام گرم شدن، گازهای سمی آزاد نمی‌کنند.
- توزیع یکنواخت گرما: هسته آلومینیومی در ظروف پخت و پز گرانیتی، توزیع یکنواخت گرما را تضمین می‌کند و چه در حال جوشاندن خورشت در قابلمه باشید و چه در حال سرخ کردن سبزیجات در ماهیتابه، نتایج پخت و پز یکنواختی را فراهم می‌کند.
نکات مهم هنگام خرید قابلمه گرانیتی اصل
- گارانتی: هنگام خرید هرگونه وسایل آشپزخانه اعم از خرید سرویس قاشق چنگال، خرید سرویس قابلمه، خرید وسایل برقی و … به گارانتی و خدمات پس از فروش دقت کنید زیرا اگر فروشگاهی از اصل بودن محصولات خود مطمئن باشد قطعا گارانتی آنها را به شما ارائه می‌دهد.
- خرید از فروشگاه‌های معتبر: برای خرید قابلمه گرانیتی اصل باید به فروشگاه‌های معتبر که در میان مردم اعتبار خوبی دارند، مراجعه نمایید
- بررسی نظرات مشتریان: اگر یک فروشگاه را برای خرید قابلمه گرانیتی اصل انتخاب کرده‌اید، نظرات مشتریان آنها را در وبسایت، گوگل مپ و اینستاگرامشان بررسی کنید تا به میزان رضایت آنها پی ببرید و بدانید که آیا قابلمه گرانیتی اصل را به مشتریان ارائه می‌دهند یا خیر.
سخن پایانی
ظروف گرانیتی ترکیبی از زیبایی، کارایی و ایمنی را ارائه می‌دهند و به همین علت طرفداران بسیاری در میان بانوان و آشپزها دارند. با توجه به اینکه قابلمه گرانیتی نسبت به دیگر قابلمه‌ها گرانتر است، بنابراین باید روش‌هاس تشخیص قابلمه گرانیتی اصل از تقلبی را بدانید تا با آگاهی کامل اقدام به خرید نمایید. سرمایه‌گذاری بر روی قابلمه گرانیتی اصل برای خانه‌تان هرگز اتلاف وقت و پول نیست. اما مهم است که با دقت خرید کنید تا از خرید قابلمه گرانیتی تقلبی جلوگیری کنید.